糖質制限4年目、二児のアラフォーママ ひろせりか です。
今日は自由が丘でのお肉ランチのご紹介です。
街を歩くと、美味しいレストランや流行のスイーツが目白押しの自由が丘。
テレビや雑誌に取り上げられたことのあるケーキ屋さんやお蕎麦屋さんなど、あちらこちらで行列が出来ています。
ローカーボ実践中であれば、しっかりたんぱく質、お肉を食べたいですね！
私のお気に入りは スペアリブが有名なシャッターズです。
家でもスペアリブ料理は作りますが、こちらのは格別です。
味のバリエーションは8種類
・しょうゆ
・塩こしょう
・ガーリック
・マスタード
・ケチャップ
・わさび
・バジル
ハーフ&ハーフでのオーダーも可能で2本ずつ組み合わせて2種類の味が楽しめます（ただししょうゆ味を除きます）
今回はランチのお醤油味のスペアリブセット 2000円をオーダーしました。（スペアリブ サラダ スープ ライスorパン 紅茶orコーヒー）
ライス・パンは食べないので予めお断りしました。
フォークとナイフで、するっと骨からはずれる柔らかさ。
香ばしいお醤油味がなんとも言えません。
ローカーボ以前は、これにライスやパンを食べてお腹を満たしていましたが、この食事をして4年 お肉単体で食べることがすっかり板につきました。
ライスやパンを特別欲することはありません。
嫌煙した人が、タバコのない生活に慣れ欲しなくなるように、 ローカーボをすると 日常の中で お米やパンが頭をかすめることは殆どなくなります。不思議ですね、何十年も慣れ親しんでいたのに。
シャッターズについてですが、複数人でランチで訪れると 各テーブルごとに同じコースをオーダーして下さいと言われます。
私はスペアリブセット、友達はパスタセットといったように別々のオーダーができません。
パスタセットは ちょっと糖質が気になるなという方は、同じスペアリブセットをオーダーするであろう肉食仲間と行くことをオススメします！
シャッターズのもう１つの看板メニューはアップルパイ。ローカーボする前は外せない一品でしたが、今は食べなくなりましたね…。ここにきたら、とにかくスペアリブです！！
シャッターズは自由が丘に2店舗あります。
今回は自由が丘店（自由が丘駅から徒歩1分）遊歩道沿いのオープンエアの席が数席あります。
もう１つは、シャッターズLuz自由が丘（自由が丘駅から徒歩3分）。開放的なテラス席かステキです。
どちらのお店にも個室があるので、事前予約をして肉食女子会も楽しめます。
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